Bila Anda sulit untuk mendapatkan ayam kampung dan mungkin harganya yang tidak bisa Anda jangkau, Anda bisa juga menggunakan ayam ras. Anda tidak perlu kuatir nanti rasanya akan berbeda dengan menggunakan ayam kampung, karena kami akan membingbing Anda sampai bisa, karena resep opor ayam yang kami tulis ini lebih mudah di pahami dan Anda akan mudah dalam memasaknya.
 |
| Resep opor ayam (c) Bangoe.com/Mustajib |
Nah, untuk mempersingkat waktu, seperti yang kami pelajari dan kutip dari berbagai sumber cara membuat opor ayam, berikut resep opor ayam dan cara memasak opor ayam yang mudah untuk di coba sendiri dirumah.
Resep Opor Ayam Mudah
Bahan yang diperlukan:- 1 kg atau 1 ekor ayam kampung atau ayam ras
- Minyak goreng secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1 cm lengkuas. dimemarkan
- 4 cm kayu manis
- 750 cc santan dari satu butir kelapa
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 10 butir jintan
- 1 /2 sendok teh merica bulat
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- Garam secukupnya
Cara membuat opor ayam:
Setelah bahan opor ayam dan bumbu opor ayam semua sudah tersedia, untuk melanjutkan artikel resep opor ayam ini, berikut cara membuat opor ayam atau cara memasak opor ayam yang nikmat.
- Hal pertama yang harus Anda lakukan untuk resep opor ayam ini adalah membersihkan ayamnya terlebih dahulu, dan potong menjadi 10 bagian. Goreng pada minyak panas, sampai warnanya berumah kekuning-kuningan, dan angkat untuk ditiriskan minyaknya.
- Kedua haluskan semua bumbu di atas sampai halus, dan panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Lalu tumis bumbu yang telah Anda persiapkan tadi, masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan kayu manis.
- Setelah aroma sedapnya sudah tercium, masukkan santan dan dibarengi dengan ayam. Masak sampai mendidih dan sampai daging ayamnya terlihat empuk.
- Setelah matang, angkat dan hidangkan di meja makan untuk di santap bersama.
Nah, itulah resep opor ayam enak yang lengkap, cara memasak opor ayam, bumbu opor ayam, dan bahan opor ayam yang bisa Anda coba sendiri dirumah. Bagaimana? Ternyata resep opor ayam yang Bangoe.com bagikan sangat mudah untuk Anda coba sendiri dirumah. Semoga artikel resep opor ayam ini bermanfaat bagi Anda yang sedang belajar memasak atau ingin membuka usaha rumah makan.
Anda bisa membagikan artikel resep opor ayam ini melalui tombol share di bawah. Jangan lupa untuk mengetahui resep masakan lainnya dari Bangoe.com seperti resep bubur ayam spesial. Terimakasih!